Vepřové se obrací

Cena vepřového masa (lean hogs) obchodovaného na burze v Chicagu si razí cestu vzhůru čtvrtým dnem v řadě. Po více než desetiprocentním poklesu v lednu se tak začíná situace na tomto trhu obracet. Jedním z pozitivních faktorů je, že zpracovatelé ... vepřového v Chicagu podle agentury Bloomberg srazily ceny svých produktů na nejnižší úroveň za poslední dva roky, aby povzbudily poptávku ze strany obchodních řetězců a restaurací. Cena čerstvých 200 liber vepřového klesla k 2. únoru na 57,82 centů za libru, což je pokles za posledních 9 týdnů o téměř dvacet procent. Toto snížení cen dělá vepřové více konkurenceschopným vůči kuřecímu a hovězímu masu. Negativně však stále působí na poptávku vliv diet, kterými se spotřebitelé v USA snaží snížit nadváhu.